ノリタケ食器で、妻しょうこが、たかシェフのおうちのごはんをご紹介


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ワンプレート朝ごはん。

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■朝ごはん■
茹で野菜のタラモソース
ピーマンの肉詰め
フレンチトースト
いちご
カフェオレ


この日は、久しぶりのフレンチトースト

フレンチトーストは、強めの火で、焼き色をこんがりとつける、中がジューシーな感じがしょうこ好み。
色を薄めにつけて、オーブンに入れて中まで火を通すのが王道のフレンチトーストらしい・・・。

でも、あたしは、中なでじゅるじゅるに染みていて、その汁汁感があるのが好きなので、フライパンで、たかシェフが上手に焼いてくれます。
d0154316_15131477.jpg“タラモソース”
ほぐした明太子50g
マヨネーズ50g 
レモン汁 10ml 
牛乳10m
lを混ぜるだけ


d0154316_1512576.jpgゆでたお野菜に
たっぷりかけて♪


ブロッコリーは、いっぱいソースがからみつくから、いいね。
じゃがいもは、ソースがのっかりやすいように、粉ふきいもにしたんだって。
やるねぇ~
d0154316_15123586.jpgそして、まな板の上のピーマン達


中には、ピザソースがいれられてたよ。
d0154316_15151676.jpgピーマンの肉詰めもどきになっていた
あたしの大好きなピーマン
大きさが違うから、火を入れを揃えるために、大きい緑ピーマンには、チーズが入ってた。
ピーマンの汁汁と肉のうま味汁がピーマンの器の中にじわじわしておいしかったなぁ~
見かけもかわいい。


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フレンチトーストも、たっぷり汁汁してておいしかったぁ~

御馳走様
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by takachef | 2010-04-04 10:51 | 朝ごはん&ブランチ