ノリタケ食器で、妻しょうこが、たかシェフのおうちのごはんをご紹介


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残り物ドリア

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この日は、あまりノリノリでご飯を作る気がしてなかった様子のたかシェフ。

しょうこ:そろそろお昼の時間じゃないはてなマーク



を連発しやっとでてきたお昼ご飯なのでした。

涼しかったこの日。
コッテリしたものが食べたかったので、リクエストしたドリア。

家にあるもので作ってくれました。

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残りもののトマトと・・・。

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これだけ残ったシラスとで
前回のシラスとトマトの冷製パスタを作った時の残り。

そういえば、冷製パスタの時の材料と一緒ですねぇ


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チーズはおろしておいて。
我が家はチーズおろしがないので、普通のおろし金でねあせる


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器にバターを塗って


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ご飯を入れて、シラスをパラパラっと。


今回は、冷凍ごはんをチンしてそのままごはんには味を付けずに使いました。


d0154316_1119588.jpgザクザクに切ったトマトとエリンギをバターでいためて、塩コショウ、
そこにホワイトソースをあえてソースをつくる。

ホワイトソースも冷凍です。
冷凍してあったホワイトソースは、1回沸騰して使えるのでした。

ホワイトソースの作り方は、

ホワイトソースの作り方

を参照してくださいませ。

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250℃のオーブンで20~30分で焼いて出来上がりキラキラ

火を通したトマトも甘くて、シラスの塩分とチーズのトロトロ感がよいビックリマーク

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+++++今日の食器+++++
ロイヤルオーチャード 17㎝パン皿
ロイヤルオーチャード 15㎝丸型グラタン皿 
あいらか スプーン大(メイプル)
ロイヤルオーチャードマグカップ

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■『たかシェフのおうちごはん。』も、よろしくお願いします。
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by takachef | 2011-07-24 01:51 | ごはんもの