ノリタケ食器で、妻しょうこが、たかシェフのおうちのごはんをご紹介
by takachef
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茶巾寿司
お雛様も近いということで、茶巾寿司を頂きました。
(茶巾寿司以外は、ふくつちさんのものではありません)
これは、本家「たかシェフのおうちごはん」でもアップしたのですが、福槌さんっていうところの。
皇室主催の園遊会で出されるものらしいの。
お上品な味です。
中にはクリと黒豆が一粒入っていてそれにあたるのも楽しみです。
卵の程よい甘さもいいです。
お気に入りな一品。
四谷3丁目あたりにもおいしい茶巾寿司屋さんがあるのですって。
お店は見つけたのですが、いつも車で通りすぎるばかりで。
それに、あたしが行く時間はいつもしまってる・・・。
今度は、めざしていってみるぞ!!
++++++今日のお皿++++++
京香旬彩(金時人参) 27㎝プレート
■このブログで使ってる食器:ノリタケさんのホームページです。
■『たかシェフのおうちごはん。』も、よろしくお願いします。
by takachef
| 2012-02-28 12:15
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