このごはんは、地震の前のものです。

3月8日にこのごはんを食べて、そして、アップしようと思っていたのですが、こっちのブログはあたしにとっては、難しくていつも時間がかかるんです。

そして、モタモタしてるうちに地震がありました。

まだまだ、世の中が落ち着きませんが一刻も早く落ち着いてほしいです。

このブログでも義援金の募集をしていたので、あたしもバーナーをはってみました。


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材料

たら………………２００ｇ
あさり……………１パック（２０個くらい）
ホタルイカ
にんにく………１かけ
黒オリーブ………８個
チェリートマト…４個
マッシュルーム…５個
白ワイン…………５０ｍｌ
オリーブオイル…３０+３０ml

作り方

オリーブオイルににんにくを入れ、温める。

塩コショウした鱈を焼く。

　　　たらは、生のたらね。

マッシュルームを加え、さらにあさり、オリーブ、トマトを加えて、白ワインを入れて蓋をして蒸す。
　　　
軽く塩こしょうをして、盛り付けしたら、オリーブオイルをタラッとしたら出来上がり


簡単なのに、おいしいですぅ～～

オリーブがいい味をだしてます。塩加減はオリーブによって違うので味見してつけてね。




+++++++++++++今日のお皿。+++++++++++++++

■ブルーローズ　19㎝　スープ皿
■ブルーローズ　ペアマグカップ
■スプーン大（メイプル）　あいらか　


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■このブログで使ってる食器:ノリタケさんのホームページです。

■『たかシェフのおうちごはん。』も、よろしくお願いします。